酸辣鸭肉做法大全
摘要【主料】4人份鸭1/2只【辅料】酱油2汤匙食盐1/2勺酸荞头100克酸辣椒5个酸姜5片水适量步骤1将酸辣椒切片,备用步骤2酸荞头、酸姜、酸辣椒准备好步骤3鸭肉先用水煮过一下,能够起到去腥的作用步骤4然
【主料】4人份 鸭1/2只 【辅料】 酱油2汤匙 食盐1/2勺 酸荞头100克 酸辣椒5个 酸姜5片 水适量
步骤1
![酸辣鸭肉的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/23/13/2022012313411111756.jpg)
将酸辣椒切片,备用
步骤2
![酸辣鸭肉的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/23/13/2022012313411211757.jpg)
酸荞头、酸姜、酸辣椒准备好
步骤3
![酸辣鸭肉的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/13/2022012313411211758.jpg)
鸭肉先用水煮过一下,能够起到去腥的作用
步骤4
![酸辣鸭肉的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/13/2022012313411211760.jpg)
然后将鸭肉捞出来,放锅里煎一段时间,将水分煎出,并且能炼出一些鸭油出来即可,这个花的时间可能稍微长一些,因为考虑到锅里放不了那么多鸭肉炼油,所以可能要分批做,切记炼油的时候用小火
步骤5
![酸辣鸭肉怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/23/13/2022012313411311762.jpg)
鸭肉小火煎干好,可以放主要调料了,放下酸辣椒、酸荞头、酸姜,酱油大火炒五分钟左右